Ciasto z truskawkami

Pyszne ucierane ciasto z truskawkami,

chwilkę temu wyszło z piekarnika :)

Przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.blox.pl

Składniki:

- 100g. masła,

- 2/3 szkl. drobnego cukru,

- 1 jajko,

- 1/2 szkl. kwaśnej śmietany (18%),

- 1 i 1/3 szkl. mąki pszennej,

- opakowanie budyniu śmietankowego (może być też waniliowy),

- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

- pół kg. truskawek (przekrojone na pół),

- cukier perłowy (ja niestety nie miałam),

Wykonanie:

     Mąkę pszenną, budyń, proszek do pieczenia - przesiać i odłożyć.  Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę. Dodać jajko, dalej ucierając. Dodać ekstrakt z wanilii i zmiksować.

      Na przemian do masy dodawać przesiane na początku składniki i śmietanę w trzech turach, miksując tylko do połączenia się składników.

      Formę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia*. Do formy wyłożyć dość gęste ciasto. Na górę poukładać przepołowione truskawki, jedną obok drugiej, rozcięciem do góry. 

      Piec w temp. 180 stopni C przez 45-55 minut lub do suchego patyczka.

Gotowe ciasto wyjąć, wystudzić i posypać cukrem perłowym.

Smacznego!

Suróweczka ze świeżych warzyw :)

Prosta, szybka i smaczna. Pasująca do różnych dań :)

Składniki:

- Połowa główki (?) kapusty pekińskiej,

- 2-3 duże marchewki,

- połowa korzenia selera (to okrągłe),

- kukurydza (tu akurat z puszki) ok 2-3 łyżek stołowych,

- nać pietruszki,

- 2 płaskie łyżeczki cukru,

- pół łyżeczki soli

- oliwa z oliwek (ok 2-3 łyżek),

Wykonanie:

Kapustę poszatkować, marchewkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać w misce, dodać kukurydzę, cukier, sól i oliwę z oliwek. Ponownie wymieszać.

Na takie surówki jest mnóstwo przepisów,
Wg. upodobań można dodać rzodkiewkę, szczypiorek, koper, pomidorki koktajlowe tez będą pasować itp. Można wypróbować różne warianty :)

Smacznego! :)

P.S Zdjęcie zrobiłam zanim dodałam nać pietruszki

Mocno truskawkowy 'Shake' :)

Bardzo szybki i prosty przepis na zdrowy koktajl na gorące dni :)

Składniki: 

- Truskawki  (u mnie ok. 12 dużych owoców),

- mleko (na dwie szklanki koktajlu wystarczyło mi 250ml),

- 2 gałki lodów śmietankowych,

- 2 łyżeczki cukru brązowego (może być lecz nie musi),

Wykonanie:

Truskawki miksujemy na gęsty mus (ja robiłam przy pomocy blendera w takim naczynku z nożami), dodajemy lody, cukier (nie musi być!) i znów miksujemy. Na koniec dolewamy mleko i mieszamy, przelewamy do wysokich szklanek i gotowe! :)

Smacznego! :)