Znalazłam najlepsze ciasto naleśnikowe!
Naleśniki niby takie proste a jednak co przepis to zawsze coś innego wychodzi. Tyle ile żeśmy z mamą przepisów wypróbowały to hoho:) A ten jest najlepszy - podstawowy przepis na naleśniki.
Przepis znalazłam o tu http://artkulinaria.pl/
Składniki na ok. 11-12 naleśników (zależy od wielkości patelni):
- 500 ml mleka,
- 4 jajka,
- 220g mąki,
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
Wykonanie:
Można użyć robota kuchennego wówczas wszystkie składniki umieścić w misce (robota) i dokładnie wymieszać na gładką masę.
Lub za pomocą trzepaczki: do miski wbić całe jajka, dodać sól, cukier i mleko, wymieszać ale nie ubijać. Stopniowo dodawać mąkę by nie było grudek.
Ciasto odstawić na ok 30 min by odpoczęło (w temp. pokojowej).
Smażyć do momentu, kiedy wierzch się nie zetnie, a następnie przy pomocy łopatki przewrócić na drugą stronę. Smażyć chwilę aż spód nabierze złocistego koloru.
Podawać z ulubionymi dodatkami
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz