Banany w cieście

      Ciasto jak na naleśniki (śmiało można zmniejszyć o połowę, ponieważ z tych proporcji wychodzi naprawdę sporo ciasta):

Składniki:

- 500 ml mleka,

- 4 jajka,

- 220g mąki,

- 1/4 łyżeczki soli

- 1 łyżeczka cukru

Wykonanie:

      Można użyć robota kuchennego wówczas wszystkie składniki umieścić w misce (robota) i dokładnie wymieszać na gładką masę.

Lub za pomocą trzepaczki: do miski wbić całe jajka, dodać sól, cukier i mleko, wymieszać ale nie ubijać. Stopniowo dodawać mąkę by nie było grudek.

Ciasto odstawić na ok 30 min by odpoczęło (w temp. pokojowej). 

Dodatkowo:

- banany (duże przekrojone na 3 części, mniejsze wystarczy na połowę, oczywiście obrane)

- roztopiona czekolada do dekoracji

- olej

Wykonanie: 

      Banany obtaczamy w cieście i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Po wyjęciu należy położyć na papierowym ręczniku by obciekły z nadmiaru tłuszczu. Można podać z kulką lodów waniliowych bądź śmietankowych polanych czekoladą :)

    Smacznego!